Julita en Theo hebben bijna elk huis waar ze hebben gewoond samen opgeknapt, maar een eigen huis ontwerpen en bouwen hadden ze nog niet gedaan. Toen de kans zich in Bilthoven voordeed, hebben ze die met beide handen aangegrepen. Eén ding was zeker: het hart van het huis moest de keuken worden. Daarnaast is het huis voorzien van alle comfort, waaronder een heuse wijnwand. * Culinair expert Alain Caron ontmoet op de Boerenmarkt in Amsterdam kok Alexander Gershberg. Alexander heeft Russische roots, volgde een dansopleiding in Nederland en is sinds acht jaar vegan chef in Nederland. Hij kookt honder procent plantaardig en is ervan overtuigd dat je ook als sporter heel goed je eiwitten uit plantaardige voeding kunt halen. 'Ik merkte als danser dat de plantaardige keuken volwaardige bronnen van proteïnen levert. Hele granen en peulvruchten, zoals bonen, linzen en erwten, zijn heel goede energieleveranciers!' Alain krijgt een heerlijke, vegan borsjt voorgeschoteld. * De winter saai? Helemaal niet! In de duinen van Santpoort-Noord laat natuurgids Mieke Elekan ons zien dat een frisse wandeling langs blote ofwel kale bomen in dit seizoen juist prachtig is. In de winter zie je een boom veel beter dan in de zomer wanneer er een blader- of dennendek overheen hangt. De structuur, het karakter, de kleur en de details van de takken en twijgjes. In de winter zie je een bos pas ècht. Als je leert kijken, wordt een wandeling in het bos hartje winter ineens véél leuker.
Bron: KRO-NCRV
BinnensteBuiten
In de werkkamer van Ingrid en Jan is het een constant geschuif met spullen. De zeventigers studeren graag en willen daar een geschikte ruimte voor hebben. Theo-Bert helpt. * In aanloop naar de verkiezingen kookt chef-kok Ramon ...
BinnensteBuiten
In het Limburgse Posterholt woont Petra samen met haar dochter en kleindochters op het landgoed van Kasteel Aerwinkel, ontworpen door de beroemde architect Pierre Cuypers. Langs de Maas zijn de Maasheggen te vinden vol sleedoor ...
BinnensteBuiten
Inge Becka ruilt vijftien jaar geleden de stad in voor het platteland. Haar oog valt op een vrijstaande rentenierswoning uit 1880, met een ruime stolpwoning eraan vast in Westbeemster. * Chef-kok Ramon maakt een klassiek Frans ...
BinnensteBuiten
De centrale zigzaggende trap is de blikvanger in het huis van Jasper en zijn gezin in Utrecht. Jasper ontwerpt en bouwt het huis helemaal zelf en geniet van de lichtinval op de acht woonlagen. * Chef-kok Sharon maakt zelfgemaak ...
BinnensteBuiten
De gele courgette is minder bekend dan de groene. Als het aan Rob en Leontien in het Limburgse Neer ligt, komt daar verandering in. Ze zijn een van de weinigen in Nederland die gele courgette telen. Alain neemt een kijkje op hu ...
BinnensteBuiten
In Valkenswaard ontwerpen Eva en Jeroen hun eigen huis. Ze bestellen het bouwpakket en zetten hun houten woning zelf in elkaar. * Nadia Zerouali maakt een Libanees gerecht: kibbeh van aardappel met een lekkere bite van walnoot ...
BinnensteBuiten
Het Teylers Hofje in Haarlem is sinds 1787 bewoond door oudere alleenstaande vrouwen en tot op de dag van vandaag wonen er nog steeds 22 alleenstaande vrouwen rondom de mooie binnentuin. Architectuurhistoricus Valentijn neemt e ...
BinnensteBuiten
Aan de haven van Medemblik wonen Richard en Kim in een monumentale woning uit 1650. De oude elementen van het huis in combinatie met een moderne uitbouw en tweedehands designklassiekers geven een leuk contrast. * Chef-kok Leon ...