In het Veluwse Uddel, aan de rand van het kroondomein, staat het zelfontworpen en energiezuinige huis van Teun en Ammy. Het huis telt drie ruime slaapkamers, maar slapen doet het stel het liefst buiten op het balkon van ruim twee meter diep aan de oostkant van het huis. Hier vallen ze ook in slaap in de winter, als het tien graden vriest, met de geluiden uit het bos, zoals de geluiden van ritselende konijnen, herten, bronstige reeën, nestelende zwaluwen en soms een overvliegende kerkuil. Uit het bedlampje schijnt groen licht om het wild zo min mogelijk te verstoren. * Sharon maakt een gerecht, waarin diverse keukens samenkomen. De van origine Libanese tabouleh, een salade met quinoa en diverse kruiden, combineert ze met paneer: Indiase kaas. Een verrassend en vegetarisch gerecht. * In het Vlaamse Kaggevinne runnen dierenartsen Dimitri en Sofie een toevluchtsoord voor dieren die gered zijn uit de vleesindustrie, van verwaarlozing of in beslag genomen dieren en dieren die weggeven worden door baasjes die er toch niet goed voor konden zorgen. Het stel heeft hart voor alle dieren die gebracht worden. Zo zijn er de twee varkens Charlene en Charles, tachtig hanen met allemaal een naam, een zwart schaap met drie poten, rundertjes, nog meer varkens en geiten. Dimitri en Sofie werken hard om ze allemaal een lang en gelukkig leven te kunnen bieden.
Bron: KRO-NCRV
BinnensteBuiten
In de werkkamer van Ingrid en Jan is het een constant geschuif met spullen. De zeventigers studeren graag en willen daar een geschikte ruimte voor hebben. Theo-Bert helpt. * In aanloop naar de verkiezingen kookt chef-kok Ramon ...
BinnensteBuiten
In het Limburgse Posterholt woont Petra samen met haar dochter en kleindochters op het landgoed van Kasteel Aerwinkel, ontworpen door de beroemde architect Pierre Cuypers. Langs de Maas zijn de Maasheggen te vinden vol sleedoor ...
BinnensteBuiten
Inge Becka ruilt vijftien jaar geleden de stad in voor het platteland. Haar oog valt op een vrijstaande rentenierswoning uit 1880, met een ruime stolpwoning eraan vast in Westbeemster. * Chef-kok Ramon maakt een klassiek Frans ...
BinnensteBuiten
De centrale zigzaggende trap is de blikvanger in het huis van Jasper en zijn gezin in Utrecht. Jasper ontwerpt en bouwt het huis helemaal zelf en geniet van de lichtinval op de acht woonlagen. * Chef-kok Sharon maakt zelfgemaak ...
BinnensteBuiten
De gele courgette is minder bekend dan de groene. Als het aan Rob en Leontien in het Limburgse Neer ligt, komt daar verandering in. Ze zijn een van de weinigen in Nederland die gele courgette telen. Alain neemt een kijkje op hu ...
BinnensteBuiten
In Valkenswaard ontwerpen Eva en Jeroen hun eigen huis. Ze bestellen het bouwpakket en zetten hun houten woning zelf in elkaar. * Nadia Zerouali maakt een Libanees gerecht: kibbeh van aardappel met een lekkere bite van walnoot ...
BinnensteBuiten
Het Teylers Hofje in Haarlem is sinds 1787 bewoond door oudere alleenstaande vrouwen en tot op de dag van vandaag wonen er nog steeds 22 alleenstaande vrouwen rondom de mooie binnentuin. Architectuurhistoricus Valentijn neemt e ...
BinnensteBuiten
Aan de haven van Medemblik wonen Richard en Kim in een monumentale woning uit 1650. De oude elementen van het huis in combinatie met een moderne uitbouw en tweedehands designklassiekers geven een leuk contrast. * Chef-kok Leon ...