Elk jaar gooien we in Nederland ruim 2 miljoen ton aan voedsel weg. Deze miljarden verslindende verspilling probeert de Nederlandse overheid een halt toe te roepen. In 2030 moet onze nationale voedselverspilling gehalveerd zijn. Er is een heuse Taskforce opgericht, die de verspilling van bedrijven moet tegengaan. Maar hoe zorg je ervoor dat afgekeurd voedsel niet op de vuilnishoop belandt? Liesbeth Staats gaat bij supermarkten en restaurants op zoek naar oplossingen. Hoe ver is Nederland in de strijd tegen voedselverspilling? Ruim 50% van de verspilling vindt thuis plaats. Hoe krijg je de bevolking zover om minder te morsen met voedsel? In Denemarken weten ze hoe je dat. Liesbeth ging ook naar Kopenhagen om te kijken wat we van de Denen kunnen leren.
Bron: KRO-NCRV
Brandpunt+
De Iraakse stad Mosul werd een jaar geleden bevrijd van IS. Volgens de Verenigde Naties is de slag om Mosul de grootste stedelijke veldslag sinds de bevrijding van het Russische Stalingrad tijdens de Tweede Wereldoorlog. De sta ...
Brandpunt+
Biohackers worden ze genoemd, of DIY-biologen of 'citizen scientists'. Maar hoe je ze ook wilt noemen, het zijn mensen voor wie de mainstream wetenschap niet snel genoeg gaat en die daarom het heft in eigen hand nemen. In de me ...
Brandpunt+
Na onze vorige uitzending over grensoverschrijdend gedrag door dirigent Pieter Jan Leusink zijn er nieuwe slachtoffers naar voren gekomen. Twee van hen vertellen herkenbaar in beeld over hoe zij zich door Leusink seksueel geïn ...
Brandpunt+
Meneer Oudedorp is de 80 al ruim gepaseerd. Hij woont in een verzorgingstehuis. Hoewel hij regelmatig bezoek krijgt van zijn kinderen en kleinkinderen en de verzorging goed voor hem is, voelt hij zich ook regelmatig alleen. Dan ...
Brandpunt+
Lawaai is een groot gezondheidsprobleem. Het is de op een na grootste bedreiging voor de volksgezondheid, na luchtvervuiling. Mensen worden ziek van herrie, krijgen hartklachten, stress en kunnen er zelfs aan overlijden. Zonder ...
Brandpunt+
Een revolutionaire uitvinding op het eiland Texel kan op termijn de oplossing zijn van het wereldvoedselprobleem. Boer en visionair Marc van Rijsselberghe is erin geslaagd op verzilte grond aardappels en groente te verbouwen. W ...
Brandpunt+
Een Nederlandse arts ontdekt dat een oud kankermedicijn ook blijkt te werken bij chronische darmaandoeningen als de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa. De resultaten zijn verbluffend. Crohn en colitis ulcerosa steken onregelm ...
Brandpunt+
Het is een onderbelicht probleem dat zich voor onze ogen afspeelt: de groeiende macht van Nigeriaanse handelaars in Europa. Jaarlijks worden duizenden minderjarige meisjes in Nigeria 'op bestelling' gerekruteerd om in landen al ...