In de komende tien afleveringen voeren twaalf bakgrage Australische thuisbakkers verschillende opdrachten uit. Elke week wordt één bakker uitgeroepen tot 'meesterbakker' en nemen we afscheid van een andere bakker, totdat uiteindelijk de beste thuisbakker van Australië overblijft. De eerste signatuuropdracht wordt bekendgemaakt. Juryleden Matt Moran en Maggie Beer willen dat de bakkers een eigen versie creëren van de klassieke Australische lamington. Ze moeten twaalf identieke 'lamo's' maken, gevuld of ongevuld, met een smaak naar keuze. Ze moeten hun uiterste best doen, want Matt wil 'een verdomd lekkere cake' zien. Iedereen kon thuis oefenen voor de eerste signatuuropdracht, maar bij de technische opdracht weten de thuisbakkers niet wat ze te wachten staat. Matt legt de opdracht uit: ze moeten binnen twee uur een omgekeerde peren-en-amarettocake bakken. Het resultaat wordt blind geproefd door de jury. Dag twee van de cakeweek; tijd voor het spektakelstuk! De bakkers maken een ombre taart. Deze taart heeft kleurlagen in dezelfde tint, waarbij elke laag steeds lichter van kleur wordt. Ze krijgen vier uur om de lagen perfect te krijgen en de taart te glazuren en te versieren. Een strakke tijdsindeling is cruciaal.
Bron: MAX
The Great Australian Bake Off
Er zijn nog 9 bakkers over die indruk maken met hun speciale familierecepten. Bij de signatuuropdracht bakken de kandidaten 24 identieke muffins. In de technische opdracht wordt getest hoe handig de kandidaten zijn met deeg: ...
The Great Australian Bake Off
De 12 bakkers geven een eigen draai aan het bakken van een marmertaart. Bij de technische opdracht geeft jurylid Maggie Franse les met haar versie van de madeleine. Het eindigt met het spektakelstuk: een fantastische kinderv ...
The Great Australian Bake Off
De laatste vier bakkers moeten nog drie opdrachten tot in de puntjes afronden voordat ze naar de finale gaan. De bakkers maken gerechten voor speciale gelegenheden. Bij de signatuuropdracht is dat Pasen: ze maken hot cross buns ...
The Great Australian Bake Off
In deze aflevering maken de thuisbakkers nagerechten met alternatieve ingrediënten: er mogen geen gluten, suikers of zuivel inzitten. Als signatuuropdracht maken de overgebleven bakkers 6 fruittaartjes zonder zuivel. Tijde ...
The Great Australian Bake Off
Er zijn nog 11 bakkers over die brood gaan bakken. Om te beginnen bakken de kandidaten hun favoriete focaccia. Jurylid Maggie heeft een traditionele technische opdracht. De bakkers krijgen de opdracht 12 pompoenscones voor bi ...
The Great Australian Bake Off
Alles draait om het perfecte deeg. De bakkers beginnen met een signatuuropdracht waarbij creatief denken vereist is: ze moeten het perfecte saucijzenbroodje bakken, maar dan anders. Bij de technische opdracht maken de bakkers ...
The Great Australian Bake Off
Wie wordt de beste thuisbakker van Australië? In de finale voeren de kandidaten de laatste signatuuropdracht uit: een traditionele battenbergcake. Bij de technische opdracht grijpen de bakkers naar de fles voor de baba au rhum ...
The Great Australian Bake Off
De bakkers gaan puzzelen met koek. Voor het spektakelstuk maken ze een fraai versierde legpuzzel die uit koekjes bestaat. Bij de technische opdracht maken de bakkers jamkoekjes. Als signatuuropdracht maken bakkers biscotti. ...