Maartens moestuin

In het voorjaar zet Maarten tien sprietjes prei in zijn moestuin. Ook plant hij spruitjes. Beide zijn echte wintergroenten. Omdat de plantjes die in het voorjaar de grond in gaan de vorst kunnen verdragen kun je er de hele wint ... 

Maartens moestuin

Snijbiet is nergens verkrijgbaar dus kweekt Maarten deze zelf. Daarnaast bereidt hij deze week een courgettesoep gemaakt van courgettes uit eigen tuin. In Maartens Moestuin neemt schrijver en gedragsbioloog Maarten 't Hart de k ... 

Maartens moestuin

Volgens Maarten zijn tuinbonen gemakkelijk te telen en daarom erg geschikt voor de beginnende tuinder. Ook plant hij erwten; volgens hem is er niets lekkerder dan kleine zoete erwtjes. 

Maartens moestuin

Tomaten en tuinkruiden: Van tomaten kun je volgens Maarten nooit genoeg hebben. De tomaat is een plant die veel verzorging vraag en gedijt het beste in de kas. Deze week plant hij ook een aantal tuinkruiden die hij gebruikt voo ... 

Maartens moestuin

Deze week plant Maarten venkel en Nieuw-Zeelandse spinazie. Dat deze spinaziesoort niet erg bekend is is volgens 't Hart volkomen onterecht. Deze spinazie is makkelijk om te telen, zeer voedzaam en een groente waar je allerlei ... 

Maartens moestuin

Door plantenveredeling worden planten ontwikkeld die zo goed mogelijk aan de eisen van de mens voldoen. Helaas gaat het vaak ook ten koste van de smaak. De bietjes in de supermarkt hebben door de veredeling tegenwoordig een hel ... 

Maartens moestuin

Volgens Maarten heb je elke dag uien nodig omdat ze in elk gerecht passen. Daarom plant hij deze week twee rijen; rode uien en sjalotten. Daartussen zaait hij een flinke rij winterwortel. Dit doet hij om de wortelvlieg weg te h ... 

Maartens moestuin

Deze week plant hij kapucijners en sperziebonen. Maarten legt uit dat sperziebonen weinig voedingswaarde hebben waardoor je er niet dik van wordt. Kapucijners groeien goed en zijn eenvoudig in te vriezen, hierdoor kun je er de ...