De Nieuwe Garde

Jonge veelbelovende chefkoks en een sommelier worden in de keuken en het dagelijks leven gevolgd. Waar halen ze hun inspiratie vandaan en wat offeren ze op om op topniveau te kunnen blijven presteren? Met koken als grootste passie in het leven, moeten er andere dingen worden opgeofferd. Valt het runnen van een sterrenrestaurant te combineren met een gezinsuitbreiding? En wat als je erachter komt dat je de afgelopen paar jaar te veel hooi op je vork hebt genomen? De constante druk om te presteren en jezelf te ontwikkelen op het hoogste niveau is een leidraad in dit programma. Al deze jong volwassenen gaan grote ontwikkelingen door die de rest van hun leven gaan bepalen. Bereiken ze uiteindelijk de ultieme top?

Syrco Bakker, runt als chef-kok het restaurant met één ster van Sergio Herman: Pure C in het Zeeuwse Cadzand. De perfectionistische Syrco bouwt daarbij een nieuw huis met zijn vriendin en ook Pure C en het bijbehorende hotel krijgen een make-over. Ryan Bahadour, zoon van tweesterrenchef Soenil Bahadour, gaat na een mislukt avontuur aan de slag bij sterrenzaak De Karpendonkse Hoeve. Hier zal hij de zittende chefkok gaan vervangen. In de zelfde periode zit het privé niet altijd mee en dat valt hem zwaar. Chef-kok Arturo Dalhuisen, protegé van driesterrenchef Jacob Jan Boerma, is gevraagd om Boerma's restaurant The White Room in het Krasnapolsky-hotel in Amsterdam te leiden. Een prestigieus project wat betekent dat hij geen vrije tijd meer heeft en zijn familie en vrienden nauwelijks ziet. Laat staan dat hij ruimte heeft voor een relatie. Alles offert hij op voor dit project, zijn grote droom. Estee Strooker, tv-kok, eigenaresse van restaurant 't Amusement en saladebar Slaatje Bla in Arnhem, voorvechtster van duurzaam eten, merkt dat ze de afgelopen jaren te veel hooi op haar vork heeft genomen. Ze moet keuzes maken om zich als chef naar een hoger niveau te tillen. Haar restaurant krijgt een make-over en ze gaat stage lopen bij een gerenommeerd restaurant in New York.

Bron: Omroep Zwart

Meer Afleveringen van De Nieuwe Garde

Nederland 1

De Nieuwe Garde

Syrco Bakker, runt als chef-kok het restaurant met 1 ster van Sergio Herman: 'Pure C' in het Zeeuwse Cadzand. De perfectionistische Syrco bouwt daarbij een nieuw huis met zijn vriendin en ook 'Pure C' en het bijbehorende hotel ... 

Nederland 1

De Nieuwe Garde

Syrco Bakker, runt als chefkok het restaurant met 1 ster van Sergio Herman: "Pure C" in het Zeeuwse Cadzand. De perfectionistische Syrco bouwt daarbij een nieuw huis met zijn vriendin en ook "Pure C" en het bijbehorende hotel k ... 

Nederland 1

De Nieuwe Garde

Syrco Bakker, runt als chef-kok het restaurant met 1 ster van Sergio Herman: Pure C in het Zeeuwse Cadzand. De perfectionistische Syrco bouwt daarbij een nieuw huis met zijn vriendin en ook Pure C en het bijbehorende hotel krij ... 

Nederland 1

De Nieuwe Garde

Syrco Bakker, runt als chef-kok het restaurant met één ster van Sergio Herman: Pure C in het Zeeuwse Cadzand. De perfectionistische Syrco bouwt daarbij een nieuw huis met zijn vriendin en ook Pure C en het bijbehorende hotel ... 

Nederland 1

De Nieuwe Garde

Syrco Bakker runt als chef-kok het restaurant met 1 ster van Sergio Herman, 'Pure C', in het Zeeuwse Cadzand. De perfectionistische Syrco bouwt daarbij een nieuw huis met zijn vriendin en ook 'Pure C' en het bijbehorende hotel ... 

Nederland 1

De Nieuwe Garde

Syrco Bakker, runt als chef-kok het restaurant met 1 ster van Sergio Herman: Pure C in het Zeeuwse Cadzand. De perfectionistische Syrco bouwt daarbij een nieuw huis met zijn vriendin en ook Pure C en het bijbehorende hotel krij ...